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ago
2
2011

Tarta de queso fria

Hola!! Como la receta más visitada del blog es la tarta de queso al horno, hoy quiero enseñaros otra forma de hacer tarta de queso. Tengo que decir que mi preferida es la otra (aunque ésta tampoco está mal…), pero seguro que a más de uno/una le gusta más ésta que os presento hoy. Si ya habeis hecho la otra, probad a hacer ésta y comentadme cual os gustas más a vosotros. Y si no habeis hecho la otra todavía, probad a hacer las dos y decidme cual os gusta más!

Ingredientes

  • 500 ml. de nata.
  • 2 vasos de azúcar.
  • 2 vasos de leche entera.
  • 200 g. de Philadelphia.
  • 2 sobres de cuajada.
  • Caramelo líquido.
  • Galletas María.

¿Cómo se hace?

  1. Echamos en una olla la nata, el azúcar, la leche, la Philadelphia y la cuajada.
  2. Batimos hasta que quede homogéneo, sin ningún grumo.
  3. Ponemos la olla a fuego medio hasta que hierva, removiendo a menudo para que no se pegue.
  4. Echamos caramelo líquido en el fondo del molde en el que vayamos a echar la tarta.
  5. En cuanto comience a hervir, apagamos el fuego y echamos la mezcla en el molde (previamente cubierto de caramelo).
  6. Ponemos galletas encima que harán de base cuando le demos la vuelta.
  7. Dejamos enfriar (20 min. aprox.) y la metemos en la nevera.
  8. Pasadas unas horas, la sacamos de la nevera y le damos la vuelta. Yo pensé que no iba a ser capaz pero es muy fácil, no se pega nada.

Tarta de queso fría

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mar
13
2011

Tarta de queso al horno

Y aparece en escena el primer postre! Facilísima y riquísima… Personalmente es la tarta de queso que más me gusta.

Ingredientes

  • 1 tarrina de Philadelphia.
  • 4 huevos (haced el truco del huevo antes si no os acordais de cuando los comprasteis).
  • 1 sobre de levadura Royal.
  • 1 yogur natural (IMPORTANTE*: el envase será el medidor para los siguientes ingredientes).
  • 1 yogur y medio* de azúcar.
  • 1 yogur* de harina.
  • 1 yogur* de leche entera.
  • 1 yogur* de nata líquida.

¿Cómo se hace?

  1. Encender el horno a 170º (con calor por arriba y por abajo) con la rejilla en el medio.
  2. Se echan todos los ingredientes en un recipiente en el orden que aparece ahí arriba.
  3. Se bate hasta que quede como en el vídeo.
  4. Se mete en el horno (que llevará 5-10 min precalentándose) y se deja hasta que se haga. ¿Cómo sabemos cuando está? Cuando perforemos la tarta con un cuchillo y nos salga seco. Aproximadamente 45 minutos.

Tarta de queso al horno
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feb
26
2011

Pechugas de pollo al horno con bacon y queso

 Hoy os presento una receta muy especial para mí: fue la primera que me enseñó mi madre cuando me fui a estudiar fuera. Así que imaginaos lo fácil que tiene que ser! De hecho, yo siempre he pensado que es la receta más fácil del mundo. Y además está para chuparse los dedos… Es superfácil, rápida y está riquísima. Hacedme caso por una vez: PROBADLA!

 

¿Qué necesitais?
  • Un horno con su respectiva bandeja.
  • 6/7/8 lonchas de bacon.
  • 6/7/8 lonchas de queso.
  • 6/7/8 filetes de pechuga de pollo.

¿Cómo se hace?

    Ponemos en la bandeja 1 loncha de bacon, un filete encima de ésta y una loncha de queso encima de éste. Hacemos lo mismo hasta llenar la bandeja (normalmente cogen 6/7/8 filetes). Metemos la bandeja en el horno 10 minutos a 200º (con calor por arriba y por abajo).

*No se echa sal porque ya lo lleva el bacon.
*No se necesita echar aceite en la bandeja porque se cocina con la grasa que suelta el bacon.

 

Miña nai miña naiciña
como miña nai ningunha
que me quentaba a cariña
co calorciño da súa

Sobre mi

David, 24 años. Galicia. He descubierto que la comida no aparece en el plato por arte de magia. Aquí encontrarás recetas muy fáciles y útiles para el día a día.

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