dic
7
2011

Reportaje cena blogueros cocineros 2011

Como ya os conté en su día, el 14 de octubre asistí a una cena organizada en Madrid por Canal Cocina junto con el resto de ganadores del concurso “Blogueros cocineros 2011″. El 17 de octubre os dejé las fotos de dicho encuentro (pincha aquí para verlas) y hoy por fin os puedo poner el vídeo. Yo empiezo a hablar en el minuto 3!

P.D. Casualidades de la vida, ya salgo en la miniatura del vídeo antes de darle a Play, jejeje.

 

dic
5
2011

Sorteo de una cesta de navidad en Twitter

Hoy comienza nuestro primer sorteo a través de Twitter. Para ello contamos de nuevo con la colaboración de www.quecestasdenavidad.com (empresa que se dedica a la venta de cestas de navidad en Internet) la cual enviará al ganador la cesta que elija de entre estas tres (para conocer detalladamente el contenido de cada cesta pinchad en su nombre):

 

Lote 1: “Surtido”
Lote 2: “Paleta”
Lote 3: “Jamón”

Para entrar en el sorteo sólo teneis que hacer lo siguiente*:

  1. Retwittear el siguiente tweet: Haz RT y sigue a y entrarás en el de . Bases:
  2. Seguir a @recetaspatontos en Twitter (para poder contactar con vosotros por mensaje privado en caso de resultar ganadores).

*Si habeis entrado a esta página desde Twitter seguramente ya habreis hecho las dos cosas.

Entrarán en el sorteo todos aquellos retweets realizados hasta el domingo 11 de diciembre a las 18:00.

El sorteo se realizará el 11 de diciembre a las 21:00 en www.sortea2.com.

Mucha suerte a tod@s y… ¡Feliz Navidad!

dic
4
2011

Ganadora II Sorteo Cesta de Navidad

Y la ganadora de esta pedazo cesta cortesía de Quecestasdenavidad.com es…

 

Carmen Vila Otero, de Foz (Lugo). ¡ENHORABUENA!
(podeis ver el sorteo aquí)

 

Resumen del sorteo:

Muchísimas gracias a todos por participar!

dic
2
2011

Tarta de hojaldre navideña

El hojaldre es genial. Puedes rellenarlo con lo que quieras. Literalmente. Salado o dulce. En este caso yo lo he rellenado con una mezcla de frutos secos típicos de la navidad regados con un chorrito de anís. Algo así como un popurrí navideño. Lo podeis hacer tal cual lo he hecho yo o hacer vuestras propias variaciones. Seguro que teneis mejores ideas que yo y os sale más rico. Os dejo mi propuesta.

Ingredientes

  • 2 masas de hojaldre (yo la hice con masas de hojaldre fresco, pero podeis hacerlo también con las congeladas).
  • 100 g. de pasas.
  • 100 g. de higos pasos (también llamados secos).
  • 100 g. de nueces.
  • 50 g. de dátiles.

Todas las cantidades son aproximadas. Podeis variar las cantidades y los ingredientes a vuestro gusto.

¿Cómo se hace?

  1. Cortamos todos los ingredientes en trozos pequeñitos.
  2. Los mezclamos todos en un bol y regamos la mezcla con un chorrito de anís.
  3. Extendemos la primera masa en la bandeja del horno con el papel vegetal por debajo.
  4. Repartimos la mezcla de frutos secos encima de la masa.
  5. Extendemos la segunda masa encima.
  6. Pinchamos la masa de arriba con un tenedor para que no hinche.
  7. Metemos en el horno durante 20 min. a 200º con calor por arriba y por abajo.
nov
30
2011

Cómo ahorrar en comida en navidad

 

El 22% del dinero que se gastarán los españoles en la Navidad de 2011 será para comprar comida. Los precios de los productos típicos de estas fiestas se duplican en diciembre, y el desembolso puede ser muy elevado. Te mostramos unos consejos para poder rebajar el gasto:


1. Planifica la compra de comida.

Ahorrar en comida en Navidad pasa por planificar bien la compra de alimentos. “Es la mejor forma de evitar el despilfarro y el consumo excesivo”, comenta Rubén Sánchez, de FACUA.

Fija un presupuesto para todo el mes de diciembre (cada familia española se gastará una media de 179 euros en comida). Apunta las comidas que vas a tener en casa y el número de personas que vendrán. Si ya tienes los menús pensados controlarás mejor el dinero que te gastas.

Sé comedido con la cantidad de dulces navideños que compras y consumes. Sánchez advierte que “cuanto antes se adquieran, antes tendrán que reponerse”. Guárdalos en la despensa y sácalos poco a poco.

2. Los comercios más caros y los más baratos.

La compra de Navidad te saldrá más cara en ciertos comercios, y más barata en otros. “Los precios entre todas las cadenas comerciales son muy distintos” explica la portavoz de OCU, Ileana Izverniceanu. “Eroski y Mercadona son las más baratas, aunque aquí no se venden percebes, angulas ni besugo. Las más caras son El Corte Inglés y Caprabo”. No compres en el primer hipermercado al que vayas. Acude a varios y compara precios.
Puedes realizar esta comparativa sin salir de casa. Hay webs que se especializan en buscar los mejores precios. Una de ellas en Carritus.com. A través de ella puedes comparar el precio de 6 cadenas de supermercado: Caprabo, Eroski, Mercadona, El Corte Inglés, Carrefour y Alcampo.

3. Compra con antelación y congela.

Adelántate a la subida de precios de diciembre. Hay algunos alimentos que puedes comprar antes y guardar en el congelador: pescados, mariscos, carnes, etc. Muchos de estos productos se venden ya congelados en el mercado.
La carne congelada se mantiene en perfecto estado durante un año. Los productos del mar durante 6 meses.
Para descongelar estos alimentos sácalos del congelador y mételos en la nevera. No intentes acelerar el proceso. Consume el pescado y la carne antes de tres días, el marisco antes de dos.
Los dulces navideños aguantan mucho tiempo en buen estado. El turrón, por ejemplo, caduca al cabo de más de un año. Si termina la Navidad y no se han comido todos, no los tires. Guárdalo para la temporada que viene.

4. Compra pescado azul, ternera, pollo o cerdo.

En Navidad el precio de los alimentos se dispara. En muchos casos crece más del doble. Las buenas noticias son que sólo sufren este incremento los productos que están de temporada: cordero lechal, pularda, besugo, angulas, langostinos, percebes, almejas, ostras, redondo de ternera, lubina…

Para ahorrar en la comida de Navidad evita comprar estos alimentos. Escoge productos que no estén de temporada. El pescado azul (atún, pez espada, salmón, sardinas, etc.), la ternera, el pollo o el cerdo apenas suben de precio.

5. Vigila el volumen y la fecha de caducidad.

No es raro ir al mercado en Navidad y ver alimentos de oferta. No te fíes de estos descuentos, pueden ser engañosos.
Isabel Ávila, de CEACCU, explica que algunos productos navideños se venden a menor precio porque su tamaño es menor también. “En estos casos no hay ahorro. Los alimentos se venden más baratos porque tienen menor volumen. No hay que dejarse llevar por estar ofertas gancho”.
También es importante que te fijes en la fecha de caducidad. Puede suceder que algunos productos se vendan a precio reducido porque estén a punto de caducar. No compres estos alimentos. Son de mala calidad.
Espero que este artículo tan interesante de la web citada anteriormente nos sirva para ahorrarnos unos eurillos estas navidades, que falta nos hace dado los tiempos que corren…
nov
28
2011

Sorteamos otra cesta de navidad!

Esto es un no parar! Ayer sorteamos la primera cesta de navidad que sale hoy mismo para Huelva, y desde ahora mismo os podeis apuntar a un nuevo sorteo que realizaremos este próximo domingo! Esta vez llega de la mano de Quecestasdenavidad.com, la cual ofrece 3 lotes para que el ganador elija el que más le guste. Los lotes son los siguientes (para conocer su contenido detalladamente pinchad en el nombre del lote):

Lote 1: “Surtido”
Lote 2: “Paleta”
Lote 3: “Jamón”

Para entrar en el sorteo teneis que hacer lo siguiente:

  1. Ser fan de Recetas para tontos en Facebook (pincha aquí si aún no lo eres).
  2. Ser fan de Quecestasdenavidad en Facebook (pinchando aquí).
  3. Dejar un comentario en esta entrada diciendo qué lote escogeriais en caso de resultar ganadores.

El sorteo se realizará este próximo domingo 4 de diciembre a las 21:00 en sortea2.com.

El plazo límite para apuntarse es el domingo 4 de diciembre a las 18:00.

El ganador se dará a conocer el 4 de diciembre en la página de Recetas para tontos en Facebook y en Recetasparatontos.com. Además, nos pondremos en contacto con él/ella a través de Facebook.
Mucha suerte a tod@s y… ¡Feliz Navidad!

Actualizado 04/12/2012. Ganadora: Carmen Vila Otero (podeis ver el sorteo aquí).

nov
27
2011

Ganadora I Sorteo Cesta de Navidad

Y la ganadora de esta pedazo cesta cortesía de Haztucesta.com es…

Mcarmen Lopez, de Huelva. ¡ENHORABUENA!
(podeis ver el sorteo aquí)
Resumen del sorteo:
Muchísimas gracias a todos por participar!
Gracias al gran éxito que ha tenido este sorteo, otra empresa se ha ofrecido a colaborar y esta semana os podreis apuntar a un nuevo sorteo!!

 

Y, por supuesto, muchísimas gracias a Haztucesta.com por haber querido colaborar con nosotros y haber podido sortear este magnífico regalo entre todos los seguidores de Recetasparatontos.com.
nov
25
2011

Flan de turrón

Navidad, navidad, dulce navidad… Queda un mes para que llegue la navidad! Así que desde hoy todas las recetas serán navideñas. Ojalá alguna de ellas os sirva para vuestros menús navideños! Y para comenzar, la primera receta navideña: flan de turrón. La receta en la que me inspiré está en el blog Con sabor a canela, pero no la hice tal cual sino que la simplifiqué un poquito para hacerla lo más fácil posible.

Ingredientes

  • · 2 tabletas de turrón blando.
  • · 1 litro de leche entera.
  • · 1/2 litro de nata líquida.
  • · 1 paquete de preparado para flan Royal de 8 raciones (éste ya trae el caramelo, si pillais otra marca tendreis que comprar el caramelo a parte).

Modo de elaboración

  1. Echamos los polvos que vienen en el paquete de Royal en la olla.
  2. Añadimos la leche y removemos hasta que se disuelvan.
  3. Añadimos la nata y removemos.
  4. Ponemos a calentar hasta que hierva removiendo constantemente para que no se pegue.
  5. Echamos el caramelo en el molde (podeis utilizar el molde que querais, incluso moldes individuales).
  6. Cuando hierva, añadimos el turrón desmenuzado.
  7. Dejamos al fuego 2 min. más, removiendo continuamente.
  8. Echamos el contenido de la olla en el molde y dejamos enfriar.
  9. Una vez frío, lo metemos en la nevera durante 2 horas (como mínimo).
  10. Cuando queramos consumirlo lo desmoldamos… y listo!
nov
23
2011

El panga, ¿sabemos lo que comemos?

El panga es uno de los pescados más consumidos en Europa. Es lógico: no tiene espinas, no necesita una especial preparación y, sobre todo, es muy barato.

En marzo de 2010 la Organización de Consumidores y Usuarios recomendó no consumir panga porque se encontraron restos de pesticidas y trazas de mercurio en dichos pescados.
Estados Unidos ha prohibido su importación debido a la presencia de sustancias contaminantes y la sospecha de que podría contener antibióticos.
¿Sabemos lo que comemos?
El panga es cultivado en granjas acuícolas a lo largo del río Mekong en Vietnam. Os dejo un vídeo donde se ven los lugares donde los cultivan (está en francés pero las imágenes hablan por sí solas).

¿Qué os parece? ¿Conociais de dónde venía este pescado? ¿Debería prohibirse su consumo?

Fuentes: eladerezo.com, 20minutos.es.

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