may
29
2012

Inventan el cazo que remueve sólo

Sabeis que aquí sólo hay recetas muy sencillas que nos facilitan el día a día en la cocina. Pero también hemos de prestar atención a los inventos que tengan este mismo fin como este cazo que remueve sólo, lo que nos permite no tener que ir cada poco a la cocina para remover. De momento no está a la venta  pero tienen intención de comercializarlo (según he entendido en la traducción al español de su página oficial, que está en japonés).

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=uBKF6cl3Z9o[/youtube]

may
21
2012

Próximamente: entrevista a Yago Pérez, dietista nutricionista

Yago Pérez es Diplomado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Navarra con Postgrado en Nutrición y Obesidad. Es natural de Ferrol aunque actualmente reside en Madrid, donde tiene su consulta. Ha escrito más de 300 artículos profesionales de acceso público y ha sido dietista redactor y colaborador en reportajes de Interviú, Diario Qué!, Men’s and Health, además de contar con varias apariciones en TV y radio.

La entrevista la haceis vosotr@s

¿Quieres saber la opinión de Yago acerca de un alimento o de una dieta determinada?
¿Desconoces las propiedades nutricionales de algún alimento?
¿Necesitas un consejo?

Durante toda la semana podeis escribir un comentario en este post con vuestra pregunta, duda, inquietud…

La semana que viene publicaré la entrevista en la que Yago dará respuesta a las cuestiones planteadas.

¡Estamos deseando recibir vuestras preguntas!

may
17
2012

Pulpo á feira o a la gallega

Hace unas cuantas semanas, una seguidora me pidió la receta de pulpo a la gallega en Facebook. Ayer lo hice por primera vez y me salió riquísimo (sorprendí a propios y extraños, el primero yo, jaja). Así que si lo supe hacer yo… lo sabe hacer cualquiera! 😉

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may
15
2012

Beneficios del pulpo

Pulpo Paul

El pulpo Paul se hizo famoso por predecir la victoria de España en el Mundial de Fútbol 2010

El pulpo es un molusco cefalópodo marino y carnívoro, presente en aguas de climas templados y tropicales de todo el mundo.

Se caracteriza por tener un cuerpo blando con un cerebro bien desarrollado, tres corazones y ocho brazos, cada uno de los cuales posee dos filas de ventosas. (más…)

may
11
2012

Melocotones con atún y mayonesa

Puede sonar raro. La primera vez que los vi (gracias Mónica) me sorprendí. Pero es un entrante genial: rapidísimo de hacer,  muy rico y muy original. Fresquito, perfecto para días de calor.

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may
9
2012

Mercat de la Boqueria

Este fin de semana he estado en Barcelona y he alucinado con el Mercat (Mercado) de la Boquería. Situado en pleno centro de Barcelona (está en medio de Las Ramblas) es un lugar de obligada visita. Todo un placer para nuestros sentidos. A mí lo que más me llamó la atención fue su colorido y la perfecta colocación de los productos en todos los puestos, ya fuesen de fruta, carne, pescado o chocolate. Lo malo: la cantidad de gente que había, lo que dificultaba la circulación tranquila por el mercado (fui el sábado por la tarde).Es todo tan apetecible(más…)

may
4
2012

Recetas para el Día de la madre

Día de la madre

Cada primer domingo de mayo celebramos el Día de la Madre. Si quereis agasajarla con algo hecho por vosotros (mucho más meritorio que algo comprado) os propongo lo siguiente: (más…)

abr
24
2012

Batido de fresa

¡Llevo más de un año con el blog y es la primera bebida que subo! Si teneis fresas que se os vayan a pasar o simplemente quereis disfrutar de una bebida refrescante en primavera, os aconsejo este batido. Como diría el gran Arguiñano… rico rico! 😉

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abr
19
2012

Huevos rellenos

Esta receta no la tenía pensada, pero se me ocurrió hacerla porque tenía muchos huevos y la grabé. El toque final de darles la vuelta y echarles mayonesa y yema rallada por encima ha sido de mi novia, que llegó justo a tiempo para que quedaran así de bonitos.

[vimeo]http://vimeo.com/40678922[/vimeo] (más…)

abr
16
2012

Megatartas del programa “Ace of cakes”

El otro día, haciendo un poco de zapping, me encontré en el canal Divinity con un programa llamado Dulces e increibles (Ace of cakes en su versión original americana) que me dejó con la boca abierta. Canal Cocina también lo emite desde octubre del año pasado con el nombre de El as de las tartas. En Divinity creo que podemos verlo los fines de semana a mediodía aunque esta semana también lo emiten jueves y viernes (no sé si es así todas las semanas). En Canal Cocina lo emiten los viernes a las 15:30.

Este reality se centra en la insólita actividad del chef @Duff Goldman y su equipo (con el que tiene la pastelería Charm city cakes) para diseñar y cocinar los más sorprendentes encargos de repostería en un tiempo récord. El intenso trabajo para decorar las tartas más impresionantes, confeccionar pasteles utilizando sopleteslijadoras y motosierras y llevar sus creaciones a los clientes utilizando los más ingeniosos sistemas de transporte son algunos de los retos que se muestran en este programa.

A continuación os dejo algún ejemplo de las tartitas que hacen Duff Goldman y su equipo. Aunque no lo parezca, todo se come!

Castillo de Harry Potter

Castillo de Harry Potter

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