dic
7
2012

Bizcocho de chocolate

El bizcocho de yogur fue una de las primeras recetas que publiqué. Hoy os traigo la versión de chocolate. Es igual que el otro pero añadiendo un par de pasos al final. Podeis hacerlo todo de chocolate o, como os propongo yo, mitad de chocolate y mitad normal. Vamos a ello.

Ingredientes

  • · 3 huevos.
  • · 1 yogur natural (IMPORTANTE*: el envase del yogur servirá de medida para los siguientes ingredientes).
  • · 2 yogures* y medio de azúcar.
  • · 3 yogures* de harina.
  • · 1 yogur* de aceite de girasol.
  • · 1 sobre de levadura.
  • · Una cucharada de mantequilla/margarina.
  • · 2 cucharadas de cacao en polvo.

¿Cómo se hace?

  1. Se echan los 3 huevos en el recipiente y se baten con la batidora.
  2. Se añade el yogur natural y se bate.
  3. Se añaden los 2 yogures y medio de azúcar y se bate.
  4. Se añaden los 3 yogures de harina y se bate.
  5. Se añade 1 yogur de aceite de girasol.
  6. Se añade 1 sobre de levadura y se bate.
  7. Untamos todo el molde de mantequilla para que no se pegue y poder sacarlo del molde una vez cocinado.
  8. Echamos la mitad de la mezcla en el molde.
  9. A la mitad que nos queda en el recipiente le añadimos 2 cucharadas de cacao en polvo y mezclamos con una cuchara hasta que no queden grumos.
  10. Echamos esta mezcla encima de la que ya está en el molde, por la parte central de ésta.
  11. Lo metemos en el horno a 175º hasta que se haga. ¿Cómo sabemos cuando está? Cuando perforemos el bizcocho con un cuchillo y nos salga seco. Aproximadamente 40 minutos.

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