jul
31
2012

Crema de zanahoria muy fácil

La idea de publicar esta crema de zanahoria me la dio un amigo y uno de mis mejores seguidores, que me dijo este finde: “Tienes que publicar alguna receta con verduras”. Las cantidades las saqué de una receta de la Thermomix. Un consejo: no os paseis con el agua. Si nos quedamos cortos podemos añadir agua pero si nos pasamos… no tiene remedio. Pero con las cantidades que os pongo sale perfecto.

Ingredientes

  • · 1/2 kg de zanahorias.
  • · 600 ml de agua.
  • · 2 pizcas de sal (5 g si teneis con que medirlo).
  • · 2 quesitos. Los podeis sustituir por un yogur griego si quereis.

Preparación

  1. Pelamos las zanahorias y las cortamos en trozos finos. Si la teneis, podeis pasarlas por la picadora (mucho más rápido).
  2. Ponemos las zanahorias en una olla y añadimos el agua y la sal.
  3. Encendemos el fuego y dejamos durante 25 min (cuando hierva bajar a fuego medio).
  4. Pasados 25 min retiramos del fuego y batimos.
  5. Añadimos 2 quesitos y batimos nuevamente hasta que quede homogéneo.

¿Quién se apunta? 😉

8 Comentarios Comentar

  • gracias, la voy a probar. parece facilisima y deliciosa.

    tengo nuevo post

    • I really co’nuldt ask for more from this article.

  • Si le hacemos un sofrito con cebolla y le añadimos una patata, sale más consistente.
    Probarla y ya veréis.
    Enhorabuena.

    • Thanky Thanky for all this good infiomatorn!

    • Me encanta el otoño, mi estación favorita. El colorido de la naturaleza es fantástico es esta época. Ideales las manzanas con hojas. Esta semana me he apuntado a un curso de centros de mesa…a ver qué tal se me da!Beso y disfruta del finde.

  • hola oscar! enhorabuena por el blog, te he visto por el canal cocina y me he animado a buscarte. permiteme un humilde conseco sobre esta crema: si previamente sofríes l, la zanahaoria unos minutos le dará un toque de sabor, lo mismo para las demás cremas: calabacín, espárragos, puerros…
    siguue así!

    Saludos

  • vaya tarta de queso al horno le hice a mis hijos…………( y para mi tambien…), espectacular y muy, muy facil. gracias y por favor sigue asi, con mas recetas, un saludo, oscar

  • Esta misma receta queda estupenda si mezclas zanahoria y calabaza. Yo, además, lo hago en la olla exprés.

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