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Huevos rellenos
Esta receta no la tenía pensada, pero se me ocurrió hacerla porque tenía muchos huevos y la grabé. El toque final de darles la vuelta y echarles mayonesa y yema rallada por encima ha sido de mi novia, que llegó justo a tiempo para que quedaran así de bonitos.
Ingredientes (para 2 personas)
- · 3 huevos.
- · Una pizca de sal.
- · 2 latas de atún pequeñas.
- · Tomate frito.
- · Mayonesa.
¿Cómo se hacen?
- Ponemos a calentar agua con una pizca de sal y echamos los 3 huevos.
- Cuando empiece a hervir, bajamos a fuego medio y dejamos cocer durante 10 min.
- Mientras, mezclamos el atún con el tomate frito.
- Una vez cocidos, los pasamos por agua fría y los pelamos.
- Los cortamos a la mitad y les quitamos las yemas.
- Vamos poniendo los huevos en una fuente y rellenándolos con la mezcla de atún y tomate frito.
- Les damos la vuelta, echamos una fina capa de mayonesa y rallamos yema por encima.
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Etiquetas: huevo
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Sobre mi
David, 24 años. Galicia. He descubierto que la comida no aparece en el plato por arte de magia. Aquí encontrarás recetas muy fáciles y útiles para el día a día.
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Si en vez de tomate le echas allioli flojito, del que se hace con leche, que es muy sencillo de hacer, están muy buenos
Si no te gustan cubiertos por completo de mayonesa, una buena opcion es con una brocha de silicona pintarlos por encima con la mayonesa, y despues poner parte de la yema cocida y picada por encima
Teñen moi boa pinta David. Eu tamén aproveito parte das yemas para o relleno.-
Tiene buena pinta!! Cuando los haga te lo cuento,primero me toca la tortilla de pringles prometido es deuda,hoy ya los compré,jeje