oct
12
2011

Tarta de coco

Normalmente elijo la receta que voy a subir y luego escojo la canción que le pondré al vídeo. Esta vez ha sido al revés. Mi novia me dijo que le encantaba esta canción y que la tenía que poner en el siguiente vídeo, y que como el título de la canción es The coconut tree (El árbol del coco) tenía que hacer una receta que llevase coco. Dicho y hecho. Busqué la receta más fácil que encontré de tarta de coco y la puse en práctica. Estaba muy buena: suave, esponjosa… Os animo a probarla!


Ingredientes
  • Masa de hojaldre (yo compré la de La cocinera porque es redonda).
  • 5 huevos.
  • 1/2 vaso de azúcar.
  • 1 yogur natural.
  • 125 g. de coco rallado.

¿Cómo se hace?

  1. Encendemos el horno a 180º para precalentarlo.
  2. “Forramos” el molde con la masa de hojaldre, dejando los bordes un poco hacia arriba. Reservamos.
  3. En un bol echamos los 5 huevos. Batimos.
  4. Añadimos el azúcar (1/2 vaso) y el yogur natural. Batimos.
  5. Añadimos el coco rallado (125 g.). Removemos con una cuchara hasta que quede homogéneo, bien repartido.
  6. Echamos la mezcla en el molde, previamente forrado con la masa de hojaldre.
  7. Introducimos en el horno durante 45 min. a 180º.

 

6 Comentarios Comentar

  • Es una tarta ideal para hacer con los peques,fácil y muy muy rica o si no,que se lo pregunten a mi hija jijijiji….
    Gracias.

  • Haberá que probar, sigue así que está todo moi ben!

  • Que riquïsima e fácil é esta tarta de coco!!! Xa a fixen dúas veces e fareina moitas máis!!

  • Esta tarta tengo que hacerla, es facil yme encanta el coco. El video genial!

  • Hola! Me paso para darte la enhorabuena por el blog, si hay algo que me gusta de este mundo cocinero internauta es la cantidad de recetas sencillas que estoy descubriendo y que no son muy conocidas a nivel "vulgar" (es decir, fuera de la red) Tu tarta de coco me encantó desde el momento en que pulsé el play del video, así que no me he podido resistir a hacerla. El resultado está en mi blog, por si te interesa verlo.

    Un saludo y sigue subiendo cositas sencillas please!

  • que buena pinta!!! la cancion me encanta!!!

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Sobre mi

David, 25 años. Galicia. He descubierto que la comida no aparece en el plato por arte de magia. Aquí encontrarás recetas muy fáciles y útiles para el día a día.

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