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2
2011

Tarta de queso fria

Hola!! Como la receta más visitada del blog es la tarta de queso al horno, hoy quiero enseñaros otra forma de hacer tarta de queso. Tengo que decir que mi preferida es la otra (aunque ésta tampoco está mal…), pero seguro que a más de uno/una le gusta más ésta que os presento hoy. Si ya habeis hecho la otra, probad a hacer ésta y comentadme cual os gustas más a vosotros. Y si no habeis hecho la otra todavía, probad a hacer las dos y decidme cual os gusta más!

Ingredientes

  • 500 ml. de nata.
  • 2 vasos de azúcar.
  • 2 vasos de leche entera.
  • 200 g. de Philadelphia.
  • 2 sobres de cuajada.
  • Caramelo líquido.
  • Galletas María.

¿Cómo se hace?

  1. Echamos en una olla la nata, el azúcar, la leche, la Philadelphia y la cuajada.
  2. Batimos hasta que quede homogéneo, sin ningún grumo.
  3. Ponemos la olla a fuego medio hasta que hierva, removiendo a menudo para que no se pegue.
  4. Echamos caramelo líquido en el fondo del molde en el que vayamos a echar la tarta.
  5. En cuanto comience a hervir, apagamos el fuego y echamos la mezcla en el molde (previamente cubierto de caramelo).
  6. Ponemos galletas encima que harán de base cuando le demos la vuelta.
  7. Dejamos enfriar (20 min. aprox.) y la metemos en la nevera.
  8. Pasadas unas horas, la sacamos de la nevera y le damos la vuelta. Yo pensé que no iba a ser capaz pero es muy fácil, no se pega nada.

Tarta de queso fría

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16 Comentarios Comentar

  • Me encanta la tarta de queso, le he intentado hacer se que es muy facil, pero a mi no se me cuaja toda, por el centro se me queda muy blanda . Me podéis decir que hago mal? Muchas gracias

  • La tarta de queso al horno no la he hecho, esta ha sido la primera que he realizado de queso y ha resultado super fácil de hacer y rápida. La única pega es que me resultó muy dulzona a pesar de echarle 100ml menos de nata y sólo vaso y medio de azúcar. Yo le cambié el caramelo por mermelada de fresa y el resultado fue genial.
    Gracias por la receta!!
    Saludos

  • Hola, me ha encantado el blog. He hecho la tarta y me ha quedado bastante bien. Probare mas cosas.

  • ¿¿ Cuánto tiempo la has dejado en la nevera?? Yo la he tenido 4 horas y pico, y al sacarla y darle la vuelta no se me ha quedado para nada con forma de tarta….. ¡¡¡ Socorrooooo !!! Se ha quedado como si se hubiera desinflado, nada cuajada…. y La he hecho tal y como sale en el video !!!

  • La hice y estaba genial le encantó tanto al padre como a los niños, muy buena y facil de hacer. Gracias por tus recetas

    • Me alegro mucho de que te haya gustado Ana Mª. Muchas gracias por comentar. Un saludo!

  • La voy a hacer seguro, llevo toda la tarde enganchada a tu blog esta super bien. Gracias por compartir tus recetas.
    Una gaditana

  • pero la cubríamos con mermelada de fresa o melocotón

  • Así la hacíamos donde trabajaba y se vendía muy bien
    saludos

  • muy explicado.y está buenísima.
    Cuando la hago en mi casa,sólo me dura un día.

  • Esta tarta de queso es siempre una muy buena opción, te quedo estupenda!!!!!
    Me quedo a seguirte y te invito a conocerme en
    lareposteriademiguel.blogspot.com
    Un saludo
    Miguel

  • Mónica, yo en los postres siempre uso leche entera para que cuaje mejor. Pero esta como lleva 2 sobres de cuajada seguramente se pueda hacer con leche desnatada. Prueba y cuéntame qué tal!

  • una pregunta

    se puede hacer con leche desnatada

  • Que facil que es de hacer…..sabía unas cuantas recetas de tartas pero esta manera no, te la piyo y si eso la are un día.

    Besos Nesa

  • hola guapo!!! te sigo a partir de hoy!!!! también por facebook, por supuesto.
    Me encantan tus recetas fáciles y ricas ricas.
    Un besico desde Murcia.

  • Te ha quedado genial, ademas fácil y rápida de hacer que es lo interesante en verano, te felicito.
    Aprovecho para invitarte al concurso de recetas que he organizado, puedes verlo en mi blog, me encantaria que participaras.
    Un saludo

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Sobre mi

David, 25 años. Galicia. He descubierto que la comida no aparece en el plato por arte de magia. Aquí encontrarás recetas muy fáciles y útiles para el día a día.

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