ago
9
2011

Alitas de pollo al ajillo

Mmmmmmmm, una de mis comidas preferidas! Acabas con las manos grasientas pero… no me digais que no merece la pena! Pues son facilísimas de preparar y se necesitan muy pocos ingredientes.

Ingredientes

  • 8-10 alitas de pollo.
  • Una pizca de sal.
  • Aceite de oliva (de girasol también valdría).
  • 4-6 dientes de ajo.
  • Perejil.
  • 1 vaso de vino blanco.

¿Cómo se hace?

  1. Freimos las alitas en aceite.
  2. Cuando estén doradas, echamos el ajo en trocitos.
  3. Cuando se doren los ajos (cuidado porque se queman muy rápido), añadimos un vaso de vino blanco.
  4. Añadimos perejil.
  5. Bajamos a fuego medio y dejamos que se hagan 10 min aprox.
  6. Remangarse, ponerse una “servilleta babero” y… a comer!!

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