may
21
2011

Revuelto de champiñones

Hola! La receta de hoy es muy especial porque es la primera que me envía una seguidora: Marisa Moneo, de Valladolid. Me hizo mucha ilusión recibirla y estoy encantado de poder compartirla con todos vosotros porque es una receta sencilla y rápida. Como dice la propia Marisa, esta receta nos puede solucionar muchas veces la comida o la cena. Además, todos los ingredientes los solemos tener en casa excepto los champiñones, pero como vienen en conserva podemos tener una lata en la despensa para cuando nos haga falta porque tardan años en caducar. Marisa, muchas gracias por enviarme esta receta porque es del tipo de las que busco. Espero que te guste cómo ha quedado el vídeo y la foto… Un saludo y buen finde a todos!
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Ingredientes
  • Aceite de oliva (yo no tenía en ese momento y lo hice con el de girasol).
  • 2 dientes de ajo (si no tienes una cita*).
  • 1 lata de champiñones.
  • 2 huevos.
  • Sal, una pizca.

*Gracias por la recomendación Marisa ;)

¿Cómo se hace?

  1. Echamos una fina cada de aceite y los ajos en una sartén.
  2. Mientras se calienta, escurrimos el líquido que traen los champiñones.
  3. Con el aceite caliente, echamos los champiñones.
  4. Dejamos que se frían los champiñones 5 minutos a fuego medio (removiendo de vez en cuando).
  5. Echamos los 2 huevos y la sal y removemos hasta que cuajen los huevos y queden como en la foto.

Revuelto de champiñones
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12 Comentarios Comentar

  • Me gustan vuestros platos, pero para los revueltos prefiero batir los huevos como para una tortilla asi queda un poquito más mezclado y no tienes que hacer todo el trabajo en la sarten

  • Que fácil, así me gustan las recetas.
    Beso

  • Hola chica que se va erasmus, jeje. Muchas gracias por tu comentario, me alegra saber que mis recetas te vayan a ser útiles. Que lo pases muy bien en tu Erasmus, seguro que va a ser una experiencia inolvidable. Un saludo!

  • Hola!! soy una chica que se va de erasmus en un par de semanas y buscando recetas que puedan salvarme la vida ahora que voy a vivir fuera de casita he encontrado tu blog…que maravilla!! Ya voy mucho mas tranquila porque viendo tus ideas esta claro que aun sin apasionarte cocinar (commo a mi…) puedes comer muy bien y muy rico. Gracias!

  • Muchas gracias joseymaria! Yo también os visitaré de vez en cuando. Un saludo!

  • una receta como las nuestras, sencillita y rica, como dices para una cena buena, hemos venido a ver tu cocina y tienes cositas interesantes, asi que ya pasaremos de vez en cuando un saludo

  • ummmmmmm riquísimas

  • ola, coñecinte a través do facebook de come e fala,e por aqui ando olisqueando un pouco pola tua cociña, na que hai propostas moi interesantes e sinxelas como a min me gustan.

    un saúdo dende o salnés

  • David: Mucho tiempo sin pasar a ver nuestros repectivos blogs, ahora paso para decirte que ese revuelto esta que que quita el hipo, asi que me lo copio para hacerlo.

    Bicos

  • Muchas gracias por devolver la visita. Somos muchos los que compartimos esta filosofía de cocina fácil y rápida, pero fácil y rápida de verdad de la buena, jeje. Un saludo!

  • Hola! aquí me tienes visitando tu magnífico blog, me ha encantado, tanto la estructura que tiene, como el diseño en general y las recetas fáciles, como las mías jaja, yo no me complico la vida con espumas de no se que aderezado con milonga de no se cual, más que nada porque no lo comeríamos y acabaría en la basura, somos más sencillitos. Te sigo y me quedo a ver tu blog. Ciao!

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Sobre mi

David, 25 años. Galicia. He descubierto que la comida no aparece en el plato por arte de magia. Aquí encontrarás recetas muy fáciles y útiles para el día a día.

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