may
16
2011

Palmeritas de chocolate

Aquí os traigo otro postre delicioso, exquisito, una delicatessen! La receta es la misma que las palmeritas de hojaldre de Isasaweis, pero yo les he añadido un toque personal bañándolas con chocolate. ¡Están de vicio! Yo siempre que las hice tuvieron muchísimo éxito, cuando te das cuenta ya puedes ir a fregar la bandeja porque se acabó lo que se daba… Hacedlas y comentadme vuestra gesta. Un saludo!

¿Qué se necesita?

  • Masa de hojaldre fresca.
  • Azúcar.
  • Chocolate para fundir.
  • 1 rodillo (o una botella) para amasar.

¿Cómo se hace?

  1. Ponemos el horno a precalentar a 210º.
  2. Echamos azúcar en la mesa o encimera.
  3. Ponemos la masa sobre el azúcar y colocamos el papel del horno que viene con la masa en la bandeja del horno.
  4. Espolvoreamos azúcar sobre la masa y amasamos con el rodillo (o botella).
  5. Doblamos la masa como en el vídeo (es difícil de explicar con palabras, jeje).
  6. Cortamos la masa en trozos de 2 cm. aprox.
  7. Colocamos los trozos en la bandeja del horno (no juntarlos mucho porque en el horno van a crecer).
  8. Introducimos la bandeja en el horno (previamente precalentado) a 210º unos 15 minutos aprox.
  9. Troceamos el chocolate con un cuchillo (está muy duro) y lo metemos en el microondas 2 minutos a máxima potencia.
  10. Una vez caliente, removemos el chocolate hasta que quede homogéneo.
  11. Untamos las palmeritas con el chocolate.
  12. Dejamos que sequen y… a comer que se acaban!

11 Comentarios Comentar

  • También se hacen saladas. Se suprime el azúcar y una vez extendida la masa,se coloca sobre ella chorizo, jamón de york o lo que deseemos. Se envuelve igual la masa y se corta y pinta con huevo antes de hornear. A mis peques les encanta y es divertido.

  • Pues si, yo prefiero éstas que las compradas! Un saludo Nesa!

  • Que buena pinta que tiene, y que fácil es de hacer, seguro que más de uno ahora en vez de comprarlas las ara el mismo.

    Saludos Nesa

    manosenlacocina.blogspot.com

  • Blanca: Ya me contarás cuánto duraron en la bandeja… jeje.

  • Dios! tengo nuevo antojo hasta q vuelva a abrir el Gadis! graciasss, las probaré sin falta un día de estos 😀

  • Diego: ya sabes, a hacerlas! Un saludo!
    Raquel: muchas gracias por tu visita y tu comentario. Un saludo!

  • Aquí me tienes mil gracias por tu comentario en mi blog:)
    Las palmeritas son un vicio, demasiado fáciles diría yo jaja
    Bss

  • yo no sabía que eran tan fáciles de hacer! con lo que me gustan!!
    Gracias!! :)

  • Muchas gracias María. Son un vicio, jeje. Son facílisimas y el proceso muy limpio, no hace falta manchar casi nada, que eso también cuenta, jeje. Un saludo!

  • Que ricas y facil de hacer, te han quedado muy bien.
    Besos

    • That’s really shdwre! Good to see the logic set out so well.

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