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Merluza al horno con bacon y gambas
Tras mostraros cómo se hacía la merluza al microondas, hoy os traigo una receta para hacer la merluza al horno. Os advierto que es un plato pesado para el estómago por el bacon y la mayonesa, pero es una forma distinta de preparar la merluza para cuando os apetezca algo distinto. Y, por supuesto, más fácil de hacer imposible… Vamos allá.
¿Qué se necesita?
- Una merluza entera abierta al medio (la pedís así en la pescadería).
- Tomate frito (400 g os llegan).
- 3 lonchas de bacon.
- Gambas peladas.
- Mayonesa.
¿Cómo se hace?
- Cubrimos el fondo de la bandeja del horno con una capa de tomate frito.
- Ponemos la merluza en el centro de la bandeja.
- Cubrimos la merluza con trozos de bacon que vamos cortando con la tijera.
- Añadimos gambas encima del bacon.
- Echamos mayonesa encima para cubrir toda la merluza con una fina capa.
- Metemos la bandeja en el horno a 175-200º, 25 minutos.
*No me olvidé de la sal, no se la eché porque ya lleva bacon 
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Sobre mi
David, 24 años. Galicia. He descubierto que la comida no aparece en el plato por arte de magia. Aquí encontrarás recetas muy fáciles y útiles para el día a día.
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