abr
25
2011

Bizcocho de yogur con nueces

Para cuando tengais muchos huevos y os vayan a caducar, os dejo esta receta de bizcocho. Es una receta muy práctica porque lleva ingredientes que normalmente se tienen en casa (excepto las nueces pero son voluntarias) y conseguimos un desayuno rico rico para un par de días.

¿Qué se necesita?

  • · 3 huevos.
  • · 1 yogur natural (IMPORTANTE*: el envase del yogur servirá de medida para los siguientes ingredientes).
  • · 2 yogures* y medio de azúcar.
  • · 3 yogures* de harina.
  • · 1 yogur* de aceite de girasol.
  • · 1 sobre de levadura.
  • · Una cucharada de mantequilla/margarina.
  • · Una bolsa de nueces peladas (opcional).

¿Cómo se hace?

  1. Se echan los 3 huevos en el recipiente y se baten con la batidora.
  2. Se añade el yogur natural y se bate.
  3. Se añaden los 2 yogures y medio de azúcar y se bate.
  4. Se añaden los 3 yogures de harina y se bate.
  5. Se añade 1 yogur de aceite de girasol.
  6. Se añade 1 sobre de levadura y se bate.
  7. Añadimos las nueces (troceadas previamente con un mortero). OPCIONAL
  8. Untamos todo el molde de mantequilla para que no se pegue y poder sacarlo del molde una vez cocinado.
  9. Echamos la mezcla en el molde.
  10. Lo metemos en el horno a 175º hasta que se haga. ¿Cómo sabemos cuando está? Cuando perforemos el bizcocho con un cuchillo y nos salga seco. Aproximadamente 40 minutos.  

 

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9 Comentarios Comentar

  • muy rico,animo a hacerlo

  • [...] Bizcocho [...]

  • [...] Bizcocho [...]

  • Sino fuera por lo que engordan los bizcochos sería mi desayuno de diario con sus variantes, el tuyo de nuez tiene muy buena pinta, te recomiendo que pruebes el de sobao pasiego http://cocinerococineroenciendebienlacandela.blogspot.com/2010/12/bizcocho-sobao-pasiego.html todo el que lo prueba repite. Yo los suelo hacer en la olla programable quedan muy altos y no metes nada de calor en la cocina que ahora con el veranito se nota. CIao!

  • Nunca había escuchado lo del microondas. Un día que tenga prisa lo pruebo, jeje. Un saludo.

  • Yo utilizo la misma receta pero con 4 huevos en vez de 3 y en el microhondas a max. potencia 9 minutos en vez de al horno…es que a mi me da pereza el horno.

  • Gracias por la visita Loli, y me alegro de que te guste! Un saludo.

  • hola he venido a visitarte , y me gusta tu blog, gracias por visitar el mio , nos seguiremos viendo , el bizcocho sebe riccooooooooooo

  • I like it! está buenísimo!
    PD: buena foto!

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Sobre mi

David, 25 años. Galicia. He descubierto que la comida no aparece en el plato por arte de magia. Aquí encontrarás recetas muy fáciles y útiles para el día a día.

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